蟹籽 🔹 とびこ
蟹籽／蟹子的日文是「とびこ」， 讀音是「 to bi ko 」。 也叫「とびっこ」( to bi kko )。
btw 知道蟹籽是什麼嗎？ (*¯︶¯*)
蟹籽並不是蟹的baby， 而是飛魚 (トビウオ) 的卵。
其實還有「ししゃもっこ」是跟「とびこ」十分像的！
「ししゃもっこ」是柳葉魚的卵， 而柳葉魚是「多春魚」的一種。
所以可以說… 「ししゃもっこ」是「多春魚籽」。
上網看了一下香港幾間壽司店的menu 👀
爭鮮的蟹籽壽司真的是寫「多春魚籽」😯
壽司郎､ 元氣､ 板長都是寫「飛魚籽」～
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