雞胗 🔹 砂肝

雞胗的日文是「砂肝」( すなぎも )， 讀音是「 su na gi mo 」。

香港應該會叫雞腎 (？)

但有趣的是…

雖然日文中有「肝」， 中文有「腎」， 但它其實是「砂囊」。

簡單來說， 就是雞的「胃」😂

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