【 (食物)材料 】
前題
由於看食物廣告經常出現「具だくさん」這字眼， 就有了「喔～料很足/多的『料』，日文是『具』呀～」的這個認識， 但後來發現又有「具材」這個字， 所以令我有疑問！
「具材」和「具」的分別到底是什麼呢～
出於好奇！ search了一下！ 所以有此文的出現 ( ´▽｀)
「具材」和「具」的意思
「具材」
讀音 : ぐざい ( gu za i )
根據goo辞書， 「料理で､ 汁や鍋物に入れる肉､魚､野菜などのこと」
中文意思大概是「在煮食中， 加入到湯品或鍋物裏的肉､ 魚､菜等材料。」
「具」
讀音 : ぐ ( gu )
根據goo辞書， 「料理で､ 汁､ まぜ御飯などに入れたり付け添えたりする魚､ 貝､ 肉､ 野菜などの副材料」
中文意思大概是「在煮食中， 加入到湯品､拌飯…等裏的魚､ 貝類､肉､菜…等副材料。」
「具材」和「具」的分別
「具材」和「具」的意思上，指的都是同樣的東西， 即是上面所說的「用料」！
也是「配料」和「食物材料」的意思。
例如 :
「肉鬆飯團」裏的「肉鬆」就是我在說的「具材／具」；
「味噌湯」裏的「豆腐」就是「具材／具」
而據網站所指， 分別在於煮食前後。
在很多時候， 煮食前的用料， 稱為「具材」； 煮食後的用料， 稱為「具」。
所以有「具沢山」( ぐだくさん : gu da ku sa n ) = 料很多， 這字眼的出現吧…
例如 : 具だくさんなスープ ( 足料嘅湯 / 材料豐富的湯品 )
差不多意思的字眼有「具たっぷり」( ぐたっぷり : gu ta ppu ri )。
