【 明太子 】 － めんたいこ

在福岡常見的「明太子」～
配飯一流 (￣▽￣) 明太子意粉也很好吃！ 配麵包也不錯呢！

明太子的日文是「めんたいこ」， 讀音「 men tai ko 」。

明太子就是鱈魚的魚卵。

根據日本維基， 原本「明太子」這字其實是福岡的方言， 指的就是「鱈魚子」(たらこ：ta ra ko)。

和「辛子明太子」（からしめんたいこ：ka ra shi me n ta i ko）（即有辣椒醃的鱈魚子 = 我們現在理解的明太子）是明確地分清楚的。

但隨着時間，隨着辛子明太子在日本流行開去，慢慢將「辛子明太子」簡稱「明太子」而流行各地，也成為了我們認識的「明太子」了！

現在更由「辛子明太子」變「明太子」， 再簡化變「めんたい」。( ´▽｀)

大家也愛吃明太子嗎？～

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