【 肉じゃが 】 薯仔燉肉
「肉じゃが」( にくじゃが )， 讀音是「 ni ku jya ga 」。
中文是「薯仔燉肉」( 馬鈴薯燉肉 )。
「肉じゃが」是日本的家常菜之一。
雖然名稱由「肉」和「じゃがいも」( 薯仔 ) 組成， 但一般材料還有洋蔥､ 紅蘿蔔､ 芋絲或蒟蒻絲。
肉則是牛肉､ 豬肉､ 雞肉都可以。 (◐‿◑)
宅宅上網看了看食譜， 真的不是複雜的料理喔～ 🤔
一般是炒了材料後， 再加調味煮汁煮一段時間就可以了。
感覺重點是煮汁的調味比例！！
水､ 糖､ 醬油､ 味醂､ 酒…
🙈 打算試做一下！
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< 8/3/2022 >
宅宅試做了 (◐‿◑)
在 youtube 看食譜 (盡量) 試跟著做了…
結果…
竟然出現了吉野家牛肉飯的味道！！
(◐‿◑)
雖然看的youtube片也有提到他的食譜重點是像牛丼般， 但沒想到真的那麼像🤣
試做多一次後會再跟其他人的食譜試試看💕～～
