【 紫蘇葉 】 － 大葉（おおば）

紫蘇葉的日文是「大葉」（おおば）， 讀音是「oo ba」。

「大葉」和「シソ(shi so)」其實同樣是指紫蘇葉。

一般來說，分別在於將紫蘇當什麼而用。

「大葉」是當「料理」煮食材料之一時常用的。

而「シソ」是當「植物」而用的，因為「シソ」是植物總稱。

雖然如此，在料理中也有叫「シソ」的情況。用於果汁、dressing或醬類等調味料的時候也會叫做「シソ」。

另外「大葉」的情況是如上面所說的，在料理時當食材用。詳細來說的話，是將整塊葉來用，例如：用紫蘇葉卷起肉來吃⋯等的情況。

宅宅自己一般是不吃紫蘇葉啦～ 但在吃韓國烤肉(燒肉)的時候也會吃喔！

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